• +38 (098) 174-40-47
  • +38 (066) 981-71-58
  • +38 (063) 235-23-26
КАТАЛОГ ТОВАРОВ

Вино Crozes Hermitage

Апелласьон "Кроз-Ермітаж" (Crozes-Hermitage) (1030 га) завжди існував як би в тіні знаменитого сусіда. Його зона з усіх боків оточує пагорб Ермітаж, тут можна виявити ті ж геологічні утворення. Проте, землі "Кроз-Ермітажу" - найбільшого апелласьона північній частині Долини Рони - часом досить сильно відрізняються один від одного, чим забезпечується певне розмаїття вин даного найменування. Останні, проте, часто виявляють риси подібності з продукцією "Ермітажу", оскільки виготовляються з тих же сортів винограду: червоні з "Сіра", білі з "Марсанн" і "Руссанна". Однак виноград тут вирощується на більш родючих ґрунтах, тому вина мають не настільки насичений колір одягу і більш легкі. Червоні вина не потребують тривалої витримці, хоча можуть зберігатися 3-10 років. "Сіра" надає їм силу, характерний аромат прянощів і червоних фруктів, а також м'якість і витонченість. Вони особливо гарні з молодими голубами під соусом "прентаньер". Білі вина в порівнянні з "Ермітажем" програють в складності і інтенсивності аромату, зате свіжі і прекрасно п'ються, будучи подані під прісноводну рибу. Іноді кислота їх буває надмірною. Потенціал витримки: 1-4 роки.